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ESPAGUETIS CON GUINDILLAS

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2016-09-05 11:41:37
 

El viernes estuve haciendo una larga excursión con un buen amigo, gran conocedor de los productos de la huerta y mejor cocinero y me recomendó dos recetas buenas para el verano. Espaguetis con guindillas. Simplemente, hacemos un sofrito de...

Video bioyanguas

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2016-09-01 11:10:31
 

¡¡Hola a todos!! Hoy os dejamos un video que grabamos en el mes de junio sobre el trabajo en la huerta de bioyanguas. El mes de juno es un més de muchísima actividad en la huerta, ya que estamos obteniendo los primero frutos a la vez que...

Bioyanguas hoy en el Heraldo de Soria

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2016-08-29 12:36:56
 

Hola! Hoy han publicado un articulo en el Herlado de Soria, en la sección Agraria, sobre agricultura ecológica y la oferta y la demanda que hay en la actualidad en la ciudad de Soria. Y como no, nos han preguntado a nosotros! Aquí os lo dejo!...

Sobre los bimis

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2016-03-30 11:58:04
 

Buenos días Espero que hayasis pasado una semana santa tan bonita y reponedora como la mia. Asi que, hala, a la carga. Cada vez me quedan menos cositas en la huerta pero esta semana hay novedades de las buenas. Mi amigo Fran me pasara...

Bioyanguas por las grandes ciudades

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2015-09-28 13:26:34
 

Buenos días a tod@s¡¡¡ Este viernes bajo a Segovia y como todos los martes repartiré en Soria. ¡Que placer da manejarse por las ciudades pequeñas!. Solo el darse un paseo por ellas, vale para observar su humanidad. Un abrazo

Ya se acaba el verano

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2015-09-14 10:34:38
 

Hola gentes. Ya se acaba el verano y empiezan a venir otras cosas ricas de climas más templado (puerros, calabazas)  Aquí en Soria ya hemos guardado las chanclas y aunque todavía se sale en manga corta siempre llevamos la rebeca cerca. Esta...

ENSALADA WALDORF

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2015-05-11 12:55:25
 

Ensalada de manzana (2) troceada en dados, apio cortado muy pequeño (3 ramas), nueces (125 gr) y pasas (125 gr), todo ello mezclado con mahonesa. La ensalada fue creada en el Hotel Waldorf de Nueva York en 1893. Algunas variantes: Con...

CALABACINES CON BEICON

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2013-08-19 10:56:29
 

Ingredientes (para 6 personas) 1 y ¼ kg. de Calabacines (4 medianos). 6 lonchas finas de beicon. 5 cucharadas soperas de aceite frito. 1 cebolla grande (125 gr) muy picadita). 1 plato con harina. 2 dientes de ajo. 1 litro...

TOMATES Y BERENJENAS AL HORNO

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2013-08-19 10:53:50
 

Ingredientes (para 4 personas) 4 Berenjenas grandes (¾ a 1 kg.). 2 o 3 Tomates grandes (300 gr.). ½ litro de aceite (puede sobrar). 1 cucharada sopera colmada de harina. ½ vaso (de los de agua) de leche. 50 gr. de Margarina....

BIOYANGUAS EN EL MERCADO MUNICIPAL DE LOS JUEVES

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2013-08-08 13:43:34
 

Hoy jueves 8 de agosto hemos puesto nuestro primer tenderete en el mercado municipal de Soria y por cierto hemos creado muchísima expectación. Parece que a los sorianos han sabido valorar el producto ecológico.Nos vemos los próximos jueves!!  ...